とんどん！←言いたいだけ（笑）

さて。
今宵の晩ごはんを作ります。
冷蔵庫に、とんかつ用の大きなお肉が2枚ありました。大きな玉ねぎが一つ。

となると、もうとんかつを上げるか、ぶた丼を作るか、みたいな話になります。

手間を考ええると・・・・。　豚丼にしましょう(笑)　ぶたどん？とんどん？読み方はどっち？

今日はとんどんで！！←韻を踏みたいんですよね。韻を。

さて。冷蔵庫を開けて2秒ぐらいでそんなことを考えつつ、肉を取り出して料理スタートです！
※料理と言える世界観なのかはちょっと微妙。焼いて食べるだけなのでｗｗこれは料理なのか？？ｗｗ

まずは豚肉を焼いてしまいますかｗｗｗ　二枚どかっと。
サラダ油おおさじ１をフライパンに投入して、弱火で火を通します。
火がお肉にしっかり入ったら、強火にして両面に素敵な焼き跡＝こげないように程度を付けます。

次に豚肉から出た豚さんの素敵な油を残したまま、豚肉さんを一度撤収して、薄めにスライスした玉ねぎ　（デカかったので1/2にしました）を炒めます。
これもこげるのは嫌なので弱火調理。

その後、玉ねぎを炒めつつ、豚肉を食べやすいサイズにカット。よきところでフライパンに豚肉を戻します。玉ねぎと混ぜます。

さて、味付けです。タレをかけます。味付けは甘辛ですね。タレはこんな感じ。

しょうゆ	大さじ2
みりん	大さじ1
酒	大さじ2
砂糖	大さじ1
すりおろしニンニク	小さじ1

丼にご飯を。
豚肉と玉ねぎを載せて、最後に他人丼的にたまごを真ん中に投入！
できました。

お食事するときは、辛いもの好きなのでキムチを欠かせません。

可能なら、プチトマトを載せたり、キャベツを投入してもおいしいと思います。

にゃんも興味津々ｗｗ

https://www.facebook.com/jun.nakaguchi/posts/10225208601944972