テレビの料理番組で、綺麗に半熟の目玉焼きを作っていたので、やってみた。
いろんな人がいろんなことを言うのだけれど、
今回はホテルのシェフ的な説明でした。
フライパンに油をひく。
というかキッチンペーパーで薄く広げる。
中火で。
冷蔵庫から取り出したばかりの卵を割って
優しく入れたら白身が固まるのも待ってから
水を入れて
蓋をする。
で、 待つ。
で出来上がり。
なるほど。
丁寧だww
普段はそんな間合いなど気にしちゃいないけど、そんなにできあがりは違わない気がするww
ホテル仕様なのか???
是非やってみてくださいww
全く音楽と関係ない記事でしたww